Ива козья (Salix caprea): дерево, реже древовидный кустарник, побеги которого хорошо поедаются козами и овцами, за что растение получило название «козья». Растет очень быстро. Одно из самых раноцветущих растений. Хороший ранний медоном и пыльценос. Особо декоративна в период распускания генеративных почек ранней весной и при осеннем пожелтении листьев. Экологически пластична. Встречается не только в поймах рек, но и на суходольных местах — в подлеске лиственных и хвойных лесов, на прогалинах, опушках леса, свежих вырубках и гарях.
Использование: может использоваться для создания декоративных групп в парках и лесопарках в смеси с другими видами древесных растений.
Ценный медонос. Кроме чрезвычайно большого количества нектара (до 4 кг и более меда на пчелосемью), пчелы собирают с ивы козьей медвяную росу и клей. Нектаровыделение не прекращается в пасмурную погоду и после ночных заморозков.
Во многих странах Восточной Европы веточки с распустившимися почками используются в Вербное воскресенье.
Ива козья — один из основных промышленных источников «ивового корья», из которого получают первосортный дубильный экстракт, пригодный для выработки и окраски лучших сортов кожи, в том числе сафьяна и перчаточной кожи. Из коры получают также чёрную краску.
Древесина со светло-красным или каштаново-бурым ядром и узкой, красновато-белой заболонью, тяжелее и плотнее других видов ив. Идёт на мелкие поделки и «холодные» постройки. Может быть применена для получения целлюлозы. Молодые побеги используют при изготовлении грубой плетёной тары.
Молодые побеги с крупными листьями идут на корм овцам и козам, чаще всего в виде веников, а также изредка служат суррогатом чая. В народной медицине применяется как вяжущее, противолихорадочное и противоцинготное средства.
Корневая система хорошо скрепляет почву, в связи с чем ива козья используется для закрепления склонов.
Крона: ветви толстые, раскидистые, молодые серовато-опушённые; годовалые зеленовато-серые или желтовато-бурые, коротко опушённые, реже голые; позже серые, бурые или тёмные, узловатые, ломкие.
Листья: по внешнему виду напоминают листья черёмухи; от яйцевидных до ланцетных, 11–18 см длиной и 5–7 см шириной, с наибольшей шириной около середины листовой пластинки, по краю волнисто-выемчатые или цельные, часто край листа неравномерно зубчатый; сверху кожистые голые, морщинистые от вдавленных жилок, тёмно-зелёные; снизу, особенно по жилкам, серовойлочные. Боковых жилок шесть—девять пар, образующих по краю листа широкие, округлые петли; сеть жилок резко выступающая, с крупными ячейками.
Кора: гладкая, зеленовато-серая, с возрастом буреет и внизу ствола покрывается продольными трещинами; обнажающаяся древесина гладкая, без валиков или рубцов, на воздухе краснеющая.
Цветки: серёжки густые, крупные (до 30–40 мм длиной), многочисленные, оси серёжек пушистые. Мужские серёжки широкоовальные или продолговато-яйцевидные, сидячие, до 6 см длиной; женские — на коротких ножках, цилиндрические, плотные, многоцветковые, при плодах длиной до 10 см, с четырьмя-семью листочками в основании. Тычинок две, они голые, в два раза длиннее чашелистика; их нити свободные. Завязь на длиной ножке, яйцевидно-коническая, беловато-мохнатая или шелковисто-войлочная, с коротким столбиком.
Нектарники в виде небольших железок расположены в основании мужских и женских цветков. Энергия нектаровыделения исключительно высока, особенно у женских цветков которые выделяют вдвое больше нектара, чем мужские. В тихую безветренную погоду женский цветок выделяет около 1 мг нектара который вытекая из цветков покрывает собой всё соцветие.
Период цветения: сережки распускаются до появления листьев, в марте-апреле.
